第48节（3 / 3）

迹太浓，一下子便把盛气凌人准备揍人的小摊老板震住。

店老板一口气憋在心口，他喘着粗气，掏出手机就打算报警。

莫誉毅早已以迅雷不及掩耳之势强行抢过来，他道：“你等一下就知道你今天是赚到了。”

秦苏看了看面团的成色，本打算丢弃重新揉捏，只可惜饿了一天身体早已乏惫，就这么用着普通的面团子摊开两张薄饼。

她不是很喜欢做面食，如果非要做，她喜欢做烧麦，烧麦看似简单，实质比任何点心都困难，要做到皮馅儿薄至透明，又得保证面皮在高温度的蒸煮下不得破损，馅儿料得按照比例存放，肉末蔬菜选用这个时代说的黄金比例一一配对。

摊煎饼很简单，摊开两张不厚不薄的薄饼，然后放入里料，她特意注意了一下店老板自己做的两份成品，自然而然知道了为什么门可罗雀空无一人的缘由。

皮厚馅料太满，想用馅来博眼球，却又博得比普通饼子还失败，只得说买过一次的人绝不会再傻傻的当这种回门客。

秦苏做的饼子很快，当她把热气腾腾的饼子装进袋子中时，店老板已经趁机脱离了虚弱的莫誉毅钳制，杀气盎然的扑过来。

突然，他虎躯一震，瞠目的嗅的空气里一股浓郁的味道充斥而来。

秦苏道：“时间有限，做的可能没有想象中的那么好。”

店老板狐疑的瞪着这个陌生女人，试探性的咬了一口，蓦然一惊，他吃过这种味道的饼子，那是由他培训专业的时候，上面来过一名大厨亲身示范做了一下，普普通通的饼子，与他们做的外貌相差无几，可是味道却是天南地北。

“现在接受我的建议吗？”秦苏走过去扶住摇摇欲坠的莫誉毅，开口再问。

店老板急忙点头应允，“好好好，我答应，你快告诉我有什么诀窍？”

“可能你做不出这种面皮，所以你不能再自己手动搓皮，市面上有很多成品面皮。”

店老板蹙眉，“那种皮成本高，而且味道不好。”

“我当然知道，只是在你没有锻炼好之前，一张面皮会是你的致命缺点，其次是酱料，你过来，我告诉你怎么做才能调出比你去厂家拿的酱汁还金贵。”

店老板半信半疑的走过去，屈膝凑上前。

秦苏突然止言，犹豫片刻，开口道：“你应该知道一个厨师如果轻易泄露自己的独家配方会有多冒险，同行之间，利益的锁链，所以我希望你能给我些许报酬。”