拼搏年代 第724节（1 / 3）

吕冬给她一杯水：“沉住气，好东西就要沉住气等，才能有得吃。”

吕建仁怀疑：“一帮和尚做的菜，能好吃？”

“不是和尚做的。”李文越帮着吕冬解释：“就是借用了少林寺的名字和菜谱，做法和味道都是杨师傅带着人重新弄的。”

吕冬点头：“杨师傅前段时间带队去了趟登封，实地参观过少林寺的厨房，又查阅少林寺的典籍，整理出一批少林寺还在用，或者以前用过的斋菜的菜名，有一些是从很早之前传下来的。”

吕兰兰眼睛仿佛在闪闪发光：“冬哥，难道有古代的美食？”

“别想多了，名字是古代的，做法是现代的。”吕冬说句大实话：“古代的菜哪有现代的好吃。”

吕兰兰挠头：“不是说古代很多东西都失传了吗？”

吕建仁突然笑了：“哎呀，小兰兰，你不懂，没有味精鸡精这些现代调味品，菜就没了灵魂。”

吕冬接话：“七叔说到了关键。”

研发部的厨房那边有动静，杨峰率先出来，指挥一众人端着试做的斋菜，放在不锈钢餐桌上。

一道道菜鱼贯而上，很快就有十来道了。

这些虽然都是素菜，但色香味俱全。

吕兰兰夹了一根蘑菇，吃的喷香，接着又去吃素鸡，味道也非常好。

“好吃！”吕兰兰乐呵呵的，手上的筷子不带停的，嚼着菜的时候，还咕哝着说道：“这大头菜咋就做的这么好吃？为啥我妈做出来，除了咸和辣，就没点香味？”

吕冬拿起筷子，邀请道：“七叔，文越，都尝尝。”

李文越和吕建仁拿起筷子，每道菜都品味一番。

少林寺斋菜馆做的是大众类型的连锁饭店，制作不可能太过精细，口味方面也较为大众化。

李文越说道：“做的挺好的。”

吕建仁连连点头，仿佛一个美食专家：“老杨这水平没得说，比庆海厉害，菌菇类的菜，还有豆制品一类的，味道都很棒。”

吕冬尝过一遍，就放下了筷子，说道：“这些菜，最大的特点不在于味道，比起咱们传统的菜来，制作时间短，上菜速度快，方便顾客快速用餐。”

他抽出纸巾，递给吃的嘴边全是油的吕兰兰和钉子：“另外，杨师傅将工序进行拆解，很多菜都事先预备好半成品，从而提高厨房效率。”

吕建仁这两年增长不少见识，问道：“就跟泰丰园黄焖鸡一样，能规范化的流水线加工？”

“没那个便宜。”吕冬大致说道：“也差不了太多。”

这边吕兰兰和钉子还在吃着，付朝霞抱着文件袋进来，加上几个副手和杨峰，就地开了个碰头会。

主要是讨论结合菜品宣传推广的事。

吕冬基本上就是听，除非有关键性的问题，一般不开口。

如今在公司里面，吕冬很少再管具体的事务。

付朝霞交给吕冬一份资料，同时说道：“这是推出的一个宣传概念，叫做蟠龙宴，我们制定的宣传计划中，少林素斋与少林文化一脉相承，其中，深受古代帝王，如唐太宗，武则天，忽必烈，康熙称赞的蟠龙宴为甚。少林素斋为寺院素菜，体现佛教慈悲的精神，也有助于修禅入定，不仅口感宜人，造型悦目，其中采用的山珍以及药材，更有延年益智的功能！”

吕冬点点头“可以！”

这么多年餐饮做下来，吕冬非常清楚，店出售的不止是菜，还有相应的文化宣传。

少林寺斋菜馆正在紧张筹备，按照付朝霞制定的计划，第一批店将于八月底同时在泉南、郑州和登封的少林寺景区开业。

当然，所有的经营管理都由吕氏餐饮这边的团队负责。

而且吕氏餐饮绝对控股的少林寺餐饮管理有限公司，得到的也是少林寺这一品牌在餐饮行业的唯一授权！

开完碰头会，等到钉子和吕兰兰吃饱喝足，一行人才离开吕氏餐饮研发部。

坐着七座商务车，吕冬问仰躺在座位上的吕兰兰：“兰兰，你都上高中了，想过报考哪个大学没有？”

“嗝……”

吕兰兰一开口，先打了个嗝，赶紧捂住嘴，沉了沉，这才说道：“冬哥，我没想过这个事呢。”

副驾驶上的吕建仁掉过头来，故意说道：“兰兰，考啥大学，直接报考蓝翔多好！”

钉子对大学啥的多少有了概念：“爸，蓝翔是个技校！”

吕建仁一本正经的说道：“技校咋了？技校能教人做菜，兰兰去学上两年，自个做自个吃，不求人。”

吕兰兰被七叔打败了：“七叔，你别说了，我晚饭不吃了还不行？”

吕冬笑：“别，晚上七叔要亲自下厨。”

“真的？”吕兰兰眼睛瞪大了。

吕建仁说道：“昨天有几个顾客，多打了野鸡没要，我就拿回来了，晚上咱们炖两只，泥巴糊上烤一只！”

吕兰兰揉着肚子，很无奈的说道