第一千三百七十九章 厨师（1 / 2）

厨师

克里斯进门的时候，一分钟不早一分钟不晚。虽然费尔曼家族没有爵位，但他还是像上流社会的绅士们一样要求自己。

陆则放松的坐在长餐桌的一端，厨房传来阵阵让人陶醉的香气。

晚餐的配置是按照西方人的饮食习惯进行的，前菜是一道非常家常的东方菜，酸辣土豆丝。

做这道菜的关键就是要大火快炒，不然做出的土豆丝绵软无力，味道就要差上几分。

油温半热时将花椒过油炸透取其香味，再依次加入青红椒丝和蒜瓣爆香，最后加入用盐水提前洗掉淀粉粗细均匀的土豆丝，点盐加醋进行最后调味。

大火快炒。

一道中 国北方人家爽脆可口的家常菜肴就做好了。盐与醋的新奇搭配，再佐以辣椒的绝妙点缀，让人不禁胃口大开，欲罢不能。

苏璃和陆则温和的向克里斯解释了半天这道菜真的是用土豆做成的，对方的态度则从一开始的不信任，慢慢变成惊讶和佩服。

克里斯面色沉郁，打算重新评估一下自己印象里左宗棠鸡为代表的z国菜肴，这和他想象的完全不一样。

土豆丝开胃之后，端上来的就是红烧带鱼。

红烧是一种贯穿z国菜式的家常做法，酱油，糖和油在铁锅里谱写出了欢快的序曲。

比如这座城市中最常见的带鱼，在苏璃神乎其技的东方厨艺下也爆发出自己平日所不为人知的香气。

白糖在热油中翻滚逐渐变成深浅不一的焦糖色，再配以酱油，散发出让人心向往之的迷人香气。

被切成段提前腌制的带鱼和一粒粒肥白莹润大蒜在苏璃的指挥下跳起了令人迷醉的舞蹈。

翻炒，加水，焖炖。

这个来自神秘东方的黑发女人仿佛是美食与炊具的至高领袖，在她的指挥下，富含胶原蛋白的鱼肉和调料产生了绝妙无间的配合。令人食指大动。

从前菜就被震撼了的克里斯又一次被震撼了。带鱼段上裹着深色的汤汁，有些甜又有着浓郁的酱香，鱼肉酥而不散，嫩滑爽口，让人回味无穷。

陆则小心的把鱼骨一条条的拆出，在盘边堆成了晶莹剔透的一小堆。他有些期待，苏璃带给他们的主菜会是什么。

甜香入骨的气味从厨房逸散开来，一向注重礼节的克里斯忍不住探头去看。

苏璃把带着一点点浓汤的排骨装在金边的骨瓷的盘子里端了出来。

“这是什么！”克里斯忍不住问到，连番的美味暴击让他已经有些失去理智。

“费尔曼先生，陆先生，请您享用今天的前菜，糖醋小排。”苏璃微笑着点点头，她没想到克里斯竟会这么爱吃她准备的菜肴，笑容都比标准的服务表情要甜美了一些。

克里斯无暇去看身侧的美貌东方女子，他迫不及待的叉起一块排骨，放入口中。

排骨去掉血污煎成两面金黄之后炖煮，口感不那么软烂，但是味道更适合没怎么吃过炖肉的y国人享用。

排骨被果香和酸甜的味道包裹，原有的肉香也没有因为调味被遮盖，肉质外紧内软，滋味十足。

陆则不着痕迹的从碗底刮起一些汤汁拌饭。

酸甜味道的汤汁里面还有肉的香味。

“这个圆圆的，是什么？”克里斯看着叉子上貌似是水果的东西，皱了皱眉。

“是一种梅子果脯。y国没有新鲜的话梅，我用的是盐津果脯，先把话梅用冷开水泡一下，然后连着水一起倒进已经上好炒糖色的排骨里就行了，不用放酱油和料酒，全靠炒糖上色，我还放了一点醋。”苏璃的微笑更加得体。

克里斯品了品，话梅的味道并不是他想象中果脯的过于甜腻，梅干吸足了汤汁的味道，可口开胃，巧妙的化解了油腻和糖汁的厚重感。

克里斯并不信上帝，但是这一刻他想感谢上帝赐给他一个z国表弟，表弟还有一个带来美味的神奇厨师。

他长出一口气，终于看向了那位厨师。

出乎意料的，并不是他想象中那种挺着大肚带着白帽的油腻中年男子，而是一个美丽又纤弱的黑发女子。

“做的很不错。”他收回目光，赞许的看着陆则“这家餐馆生意一定会很好。”

“那是自然。”陆则浅浅的笑了起来，看到这位表哥狼吞虎咽的样子，之前的戒心一定消融了许多。

“虽然很想请走这位美丽的小姐去费尔曼府邸担当私厨，但是我不会夺人所爱。希望改天表弟能带这位小姐到家宴上大展身手。”克里斯爽朗的笑了起来。

“多谢表哥了。”陆则可以借外祖母的势力做事，但是无法堂而皇之的参与家宴。他这顿饭就是为了得到克里斯的允许，现下目的达到，他的表情更为和缓。

苏璃看着这幅貌似兄友弟恭的画面，收拾了桌上的盘子，给二人面前各上了一杯茶。轻巧的走上楼去。

“表弟，这女人和你什么关系？”克里斯看着苏璃盈盈一握的腰肢，有些意动“要是是你的