第一千四百三十一章 虚惊一场(2 / 2)
菜被热汤冲透,入口即化。
汤的鲜美和菜的鲜甜交融在一处,但是谁都不会喧宾夺主。
不知道放入了多少好东西的汤就这么温柔的把自己的味道贡献给了普通的白菜心,却是这么的回味悠长。
“我有几句话要说。”苏璃打断了还沉浸在回味里的评委们“这件事事关这个比赛的公平。”
“刚才用山珍海鲜汤参赛的厨师,如果我没有记错,他们的餐馆只是一个普通的家庭式快餐厅,入围菜是白蒲萄酒烤贻贝这样的家常菜肴。”苏璃冷冷的看着他“他做的那道汤,也不是他说的是山珍海鲜汤,而是另一道z国国宴菜,佛跳墙。”
“你说是就是?”那个厨师恬不知耻的看着苏璃,显然早就想到会被这么质问。
“那好,我就从另一个角度来说,制作佛跳墙的配料有十几种之多,鲍 鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶都是昂贵的食材,制作过程更是长达十几个小时。”苏璃看着有些瑟缩的厨师“你的家庭式餐馆恐怕不会售卖这种菜吧。而且因为你不熟悉干货,好几种干货海鲜泡发的时间都太短,导致汤里海鲜的风味喧宾夺主。”
那个厨师好像一下被人抽走了主心骨,歪斜的坐到了地上。
“说吧,给你菜谱让你舞弊的人是谁!”苏璃对他发出了核心一问。
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