第1108章：美味蛋炒饭（1 / 2）

“原来是这样啊，虚惊一场！”秦照听到这样的回答之后紧张的心情逐渐放松了下来，刚才确实很奇怪，毕竟整个别墅没有一个佣人，这太不寻常。

“我饿了！给本小姐做点吃的，还有你不要用你那种眼神看着我，让我很不舒服。”

“不要在这里磨叽，赶紧的。”王甜馨催促的说道，她对于秦照言语之中确实不太友好，尤其是说话的语气，就好像是在警告他，自己的命令是绝对的，只能够选择服从，哪怕是最基本的做家务。

本以为对方会拒绝，可是没有想到的是。

秦照却点头答应。

“你想吃点什么？在厨艺方面，虽然没有做过专业的厨师，但是我很有信心，味道还是比较不错的。”秦照曾经特种兵退伍，在厨房帮过忙，再加上有这种丰富的经历，他几乎尝遍了世界各地的美食，有一句话是这样说的，没吃过猪肉还没见过猪跑吗？脑海之中所记忆的美食多的数不胜数，简单的加工一下就是一道美味佳肴。

可以说！

秦照脑袋就天生带着一个移动的美食大谱。

随时可以做出好吃的。

“来个最简单的吧，蛋炒饭。”王甜馨傲娇的说道，她可以去刁难对方，其他的菜她早就已经吃厌，蛋炒饭确实比较独特，对于食材的挑选很刺激，讲究，无论是米饭的颗粒……还是油温和火候的控制都特别重要。

蛋炒饭最出名的应该就是扬州炒饭！虽然简单，但是在米饭的挑选上却有着自己的讲究，必须是隔夜米饭……

“嗯！没问题，给我几分钟的时间就会准备就绪了。”

“好，我等着但是不要拖得太久，本小姐可没有太多的时间让你慢慢的去研究。”

嗯！秦照点头之后，随后来到厨房，看了一眼，非常的惊讶，这里的厨房设施完善，简直比客厅还要大，让人无比的惊讶而且里面的各种餐具一应俱全，无论是切丝的还是切片的基本上显得那么现代化。

这些不是重点，重点是这些食材应有尽有，从普通的蔬菜到海鲜，再到各种奇珍异食物，那简直跳的让你眼睛都有些话，这哪里是厨房，根本就是一个巨大的菜市场。

仔细想想，也对，别墅里面这么多人，包括庸人，都是需要吃饭的，而厨房尤为重要，尤其是华夏人民，以食为天，所以这厨房的设备就特别的看重。

当然，这一点跟大小姐本人的性格有很大的关系，每次父亲回来的时候。

她都会亲自下厨，虽然只是在旁边帮忙做一些小事儿，但起码是尽的一份心意。

而厨房上面挂着一个粉色的围裙，这是大小姐专用的，其他的佣人没有资格使用，每隔一个星期就要进行定量的精细，保持清洁……跟其他的厨房不一样，这里特别的干净，不愧为大户人家，在保养方面做的非常不错！鸡蛋菠菜肉类各种牛肉、猪肉、还有一些独特的海鲜，基本上都能够找到。最主要的是，这些东西每一周的时间就会进行更新。

以保持新鲜程度。

张伯最主要的负责人这样做的目的一方面是食物的安全，另一方面是，营养的流失。

尤为重要。

随后！秦照看了一眼，食材很不错，各种自己想要的都有！正好现在自己也饿了，就顺便给这个家伙做一顿美味的蛋炒饭！

蛋炒饭做起来非常简单，但是在味道上面却显得很重要，尤其是米饭，可是现在没有昨天夜晚的身份证能够用现蒸的，这样一来，就要掌握水分，太干的话不太好，但是太过于稀疏对于蛋炒饭的外观和味道都会大打折扣。

秦照非常注意，开始忙活起来，轻车熟路，这些装备有这么好啊，做一些简单的菜，还是很拿手的。

刚开始不太习惯，可是几分钟之后对厨房就已经摸得熟透了。

秦照动作很快。

行动起来也很方便。

不到半个小时就已经全部准备就绪。

不仅仅只是蛋炒饭，还做了一些高汤，包括很下饭的凉菜，现在这种季节天气炎热，如果拌凉菜的话很容易入味，蛋炒饭这种东西，讲究的就是配菜，如果调制的好，那么会增加食客的欲望！看似简单，其中却大有文章。秦照简单的调制之后，做了几道小菜，而且特别在意营养方面的调配……还熬了汤，味道非常不错。很快，厨房里面就散发出了一股香气。

向四周扩散。

先对米饭进行蒸熟，在水分的控制上面一直非常留意，不干也不是非常的稀，这样的米饭拿来用于蛋炒饭是最好的，尽可能的还原隔夜饭……当然，蛋炒饭也不是一定就要选择昨天晚上剩下来的米饭。

只要妥善的处理都能够达到，所需要的要求。

米饭颗颗饱满，金黄透亮，香气溢人！这才是扬州炒饭的最基本入门的级别，做好之后，分别存在了两个碗中，然后直接端了出来，再加上这些凉菜！今天的晚餐终于有着落了。

但是这并不是正宗的扬州炒饭，因为在不足以及调料方面可能做了一